KOLBY

Danica Kovářová | Architektura, Design | 28/03/2019

Vinařství Kolby z Pouzdřan do toho pěkně šláplo. K nové vizuální identitě od Tomáše MachkaRicharda Jaroše ze studia Side2, založené na svébytné typografii, nyní přibyl vinný bar a prodejna v čerstvě inaugurovaném administrativním areálu Rustonka v Karlíně. Regály pro produkci vinařství Kolby, ale také výběr z vinařství Reisten a dalších světových vín zde připravili Vít MásloDavid Chisholm (CMC Architects). Hosté se při degustacích usadí na barovky Tabouret, židle Hal a do křesílek Organic, vše od značky Vitra.

Čtyřicet hektarů viničních tratí vinařství Kolby, které bylo založeno v roce 1997, nese devět bílých a tři modré odrůdy. Základní řadu Classic představují mladá svěží ročníková vína pod šroubem, vlajkovou lodí je vyšší řada Selection a plná vína odrůd Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Rulandské bílé, Veltlínské zelené a Cabernet Sauvignon, která jsou částečně nebo zcela vyráběna na sudech. Nejvyšší řada Premium, jež teprve na trh přijde, má experimentovat s kupážemi a představovat velká cuvée. Víno s sebou si v novém vinném baru koupíte za stejnou cenu jako ve vinařství.

Wine bar Kolby, Rohanské nábř. 693, Praha 8. kolby.cz, side2.cz, cmca.cz

Foto | Filip Šlapal, BoysPlayNice
galerie

Aktuální číslo

Předplatné