Představte si, že by se z církevních památek, které v Česku máme, staly hotely. Design hotelu Velehrad nebo Břevnov se u nás pravděpodobně nedočkáme, proto musíme za takovými „výstřednostmi“ vyrazit za hranice. Například do francouzského středověkého klášterního areálu Fontevraud, kde jedno z místních převorství, Saint Lazare, přeměnilo kreativní duo Jouin Manku v moderní hotel a restauraci.
Klášterní komplex Fontevraud je jedním z největších v Evropě a v jeho bohaté historii se odrážejí nejen francouzské, ale i evropské dějiny. Byl založen na začátku 12. století kazatelem a vizionářem Robertem d’Arbrisselem jako „ideální město“, kde budou v modlitbě, tichu a chudobě žít lidé z různých sociálních vrstev. O necelých sto let později se Fontevraud díky své oblibě stal místem posledního odpočinku francouzských králů… Náboženskou idylu narušila až Francouzská revoluce a nápad Napoleona Bonaparte zřídit zde počátkem 19. století vězení, které fungovalo až do 60. let 20. století. V současnosti se celý areál revitalizuje podle plánu, který vlastně navazuje na projekt ideálního města Roberta d‘Arbrissela jen s tím rozdílem, že se z něj stává živé kulturní centrum, v němž se nenásilně prolíná historie se současností.
A právě takové zadání, zakomponovat estetiku 21. století a nové technologie do románsko-gotického převorství Saint Lazare, aniž by byla narušena jeho památkově chráněná historická struktura, dostali designéři Patrick Jouin a Sanjit Manku. Světlý kámen doplnili střídmou paletou – přírodní dřevo, kov a textilie v odstínech šedé a béžové jim pomohly navodit přesně tu atmosféru, o kterou se snažili: „Ve Fontevraud jsme nechtěli vytvořit klasický hotel a restauraci, ale něco jedinečného, chtěli jsme návštěvníkům umožnit cestovat v čase, mezi tradicí a moderností, která reinterpretuje příběh Saint Lazare pro budoucnost s pomocí emocí a poezie.“ Volně stojící nábytek navržený na míru rozmístili po převorství tak, aby v původně sakrálním prostoru vznikly nové funkční zóny pro potřebu hotelu a restaurace. A tak se kaple, kapitula, refektář kolem křížové chodby nebo samostatné křídlo obklopené bylinkovou zahradou mohly proměnit v hotelový bar, lounge a restauraci. Kontemplativní historii místa nejvíce reflektují hotelové pokoje, které jsou navrženy v neutrálních barvách, aby tak umožnily hostům klidný odpočinek. Designéři si zde pohráli s drobnými odkazy k minulosti – například čela postelí jsou potažená lnem, z něhož se šila roucha fontevraudských mnichů a jeptišek.
Fontevraud L'Hotel a Le Restaurant, Abbaye de Fontevraud, 49590 Fontevraud-l'Abbaye, fontevraud.fr; patrickjouin.com
