SEZNAMTE SE: ONDŘEJ LIPÁR, REDAKTOR DOLCE VITY

Lifestyle | 08/01/2018

První věc, na kterou jsem dnes ráno pomyslel: Lívancové těsto, které jsem zadělal včera večer.
Obvykle snídám: Ručně umletou kávu z french pressu, přičemž mletí budí možná účinněji než káva.
Nejím: Odfláknutá jídla, u kterých kuchař či kuchařka netušili, co vlastně chtějí.
Ranní ptáče, nebo sova? Dítě soumraku.
Co bych řekl svému patnáctiletému „Já“: Děláš to docela dobře, ale všechno dělej víc. A neboj se, všechno půjde.
Nejtěžší na tvorbě časopisu je: Dobrat se k podstatným informacím, nespěchat na lidi, kteří potřebují víc času, stihnout termíny.
Nejkrásnější na tvorbě časopisu je: Možnost poznávat lidi, kteří se naplno oddávají své práci.
Lokálním časopisům chybí: Širší publikum – jsme zkrátka příliš malý jazyk. To je začátek i konec většiny našich potíží.
Selfie je: Výron ega.
V Praze rád: Chodím pěšky, poslouchám podcasty a nechám se znovu a znovu překvapovat tím, jak je rozmanitá.
Tři místa v ČR, která se vyplatí navštívit a proč: Café Fra během kteréhokoli literárního večera (na obr.), protože se dostanete doslova na dosah živé literatuře. Koktejlový bar Parlour, protože si na nic nehraje a připraví vám tam pití přesně podle vaší chuti. Velká nad Veličkou během Horňáckých slavností, protože všechno, co si myslíte o folklóru, se ukáže být mylné.

Země, kterou bych chtěl navštívit: Zpátky na Island, prosím!
Poslední podnik, ve kterém jsem jedl a můžu doporučit: Smíchovské Taro – moderní asijské jídlo, otevřená kuchyň, milí lidé.

Věřím: V rozporuplnost.
Nudí mě: Nenudí, zabavím se.
Mezi moje báječné vlastnosti patří: Klid.
Moje oblíbené slovo, začínající na písmeno „A“: Ačkoli.
Voní mi: Tabák, pokud se nekouří.
Nenávidím zvuk: Řady českých rozhlasových stanic.
Na repeat mi hraje: Zvíře jménem podzim. Vince Staples.
Hodně špatný film, který je bezva: Elizabethtown.
Chtěl bych strávit den: V kterémkoli filmu Roberta Altmana.
Kniha, kterou by si měl každý přečíst: Básnická sbírka Jitky Srbové Les.

Kniha, kterou jsem četl, protože ji všichni ostatní četli: Pálenka Matěje Hořavy – a byla skvělá.
Tři mladí autoři, kteří si zaslouží masivní popularitu: Marie Iljašenko, Ondřej Hanus, Jakub Řehák.
Poslední dárek, který jsem dal: Tříkrálový koláč Galette des rois.

Foto | Portrétu: Benedikt Renč.

Aktuální číslo

Předplatné