recept

RECEPT: PEČENÉ BROSKVE NA MEDU S MASCARPONE A PISTÁCIEMI

Lifestyle|17/12/2016
Dokonale jednoduchý recept kombinuje zralé horké ovoce tažené v medu, chladivé krémové mascarpone, křupavé pistácie a kořeněný přídech skořice, který skvěle doplňuje chuť peckového ovoce.

VAŘÍME S CHATEAU MCELY

Lifestyle|18/10/2014
Požádali jsme Jana Štěrbu, šéfkuchaře Chateau Mcely, aby nám dovolil nahlédnout do svého království a podělil se s námi o jeden ze svých receptů. Uvařte si s námi Černou tresku podle babičky Cusumano.

INGREDIENTISTA

Lifestyle|05/10/2014
Ti, kteří se zúčastnili Dolce Vita koktejlu po naší přehlídce na MBPFW, už delikatesy od Ingredientisty ochutnali. Těm ostatním lahodný konceptuální projekt šéfkuchaře Gianfranca Coizzy představíme nyní.

CHEFSTEPS: JE SKOŘICE HOŘLAVÁ?

Lifestyle|08/05/2014
Hračičkové z uskupení ChefSteps se popasovali s odvěkou otázku, zda hoří skořice. Odpověď našli a co víc, výsledek testu je vizuálně krásný. Slow-motion video najdete uvnitř ... Doma to, prosím, nezkoušejte!

Rasmus Kofoed: Restaurace Geranium, Kodaň

Lifestyle|03/01/2014
Držitel svou Michelinských hvězd, šéfkuchař patron Rasmus Kofoed, vede svou kodaňskou restauraci Geranium. Podívejte, jaká je jeho filozofie a jaké recepty považuje za své nejlepší.

Recept: Bazalkovo-hruškový koláč

Lifestyle|02/11/2013
Pokud vás přepadla podzimní chandra, možná spojená s dnešními Dušičkami, máme pro vás úžasně jednoduchý recept na koláč s bazalkou a hruškami, který provoní váš domov a hlavně zahřeje na duši.

Recept: Citrusová sůl

Lifestyle|22/09/2013
Vneste do své kuchyně trochu ruční práce a připravte delikátní sůl s příchutí citrusů. Příprava je maximálně jednoduchá a výsledek zpestří i nejbanálnější pokrmy.

Recept: Zelené olivy marinované v ginu

Lifestyle|07/09/2013
Pokračujeme v našem kurzu vaření a dnes přinášíme poměrně neobvyklý recept na Zelené olivy marinované v ginu a sypané sýrem feta. Vše potřebné najdete uvnitř tohoto článku.

Kurz vaření: Restaurace Oblaca

Lifestyle|02/08/2013
Požádali jsme šéfkuchaře Ondřeje Soukupa z pražské restaurace Oblaca v revitalizované Žižkovské věži, aby se s námi podělil o recept na jeden ze svých "majstrštyků". Přijměte pozvání na kurz vaření s Dolce Vitou!