Existují místa, která dávno přestala být pouhou geografickou lokalitou. Saint-Tropez je jedním z nich. Přístav na Azurovém pobřeží a kulturní zkratka pro určitý způsob života: dlouhé obědy ve stínu platanů, slunce odrážející se od hladiny moře, spontánní setkání přátel a pocit, že čas alespoň na chvíli plyne jinak.
Právě sem letos obrací svou pozornost Moët & Chandon. Po pařížské kapitole přenáší Maison svou letní kampaň do města, které už po desetiletí představuje jednu z nejpřitažlivějších představ francouzského art de vivre. Saint-Tropez se stává symbolem hodnot, které značka dlouhodobě rozvíjí – radosti, sdílení a umění oslavovat každodennost.
Tento posun zároveň navazuje na pokračující spolupráci s Pharrellem Williamsem. Zatímco loňský projekt se věnoval reinterpretaci narozeninových oslav, letošní kapitola je mnohem volnější. Zaměřuje se na okamžiky, které nevznikají podle plánu. Na setkání, která se protáhnou do západu slunce. Na rozhodnutí zůstat ještě o jednu sklenku déle. Na vzpomínky, které vznikají bez scénáře. Pharrell Williams ostatně dlouhodobě pracuje s estetikou redukce. Místo přidávání hledá podstatu. A stejný princip se promítá i do letošní kolekce.
Vracím se k jednoduchosti. Odstranit vše, co není podstatné. Lahev je jednodušší. Sdílení je důležitější. Jde o léto, komunitu a o to užívat si šampaňské po svém.
Tato filozofie se nejviditelněji projevuje u cuvée Ice Impérial. Poprvé v historii se objevuje bez svého charakteristického bílého obalu. Zůstává samotná lahev, čistší a sebevědomější ve své jednoduchosti jako připomínka, že skutečným středobodem není objekt, ale zkušenost, kterou umožňuje.
V případě Ice Impérial je navíc zkušenost neoddělitelně spjata právě se Saint-Tropez. Právě zde se před více než patnácti lety začal rodit dnes již samozřejmý rituál podávání šampaňského na ledu. To, co tehdy působilo téměř provokativně, se postupně proměnilo v nový způsob, jak přemýšlet o šampaňském v letních měsících. Méně formálně, méně ceremonálně, ale o to bezprostředněji.
Ice Impérial, postavené na odrůdách Pinot Noir a Meunier s podílem Chardonnay, bylo od počátku navrženo právě pro tento způsob servírování. Ve velké vinné sklenici, se třemi kostkami ledu, získává jeho intenzivně ovocný charakter novou lehkost. Tropické tóny a svěží závěr vytvářejí profil, který je vzdálený představě těžkého slavnostního nápoje. Místo toho připomíná samotné léto.
Moët & Chandon stále důsledněji pracuje s představou oslavy jako společenského aktu. V době, kdy jsou zážitky často dokumentovány dříve, než jsou skutečně prožity, působí důraz na sdílení téměř překvapivě tradičně – a to ve smyslu návratu k jednoduché myšlence, že nejcennější okamžiky získávají hodnotu právě ve chvíli, kdy je prožíváme s ostatními.
A pokud by bylo potřeba tuto atmosféru převést do jediné sklenice, sklepmistr Benoît Gouez pro letošní sezonu připravil koktejl Spicy Mangosé. Kombinace Ice Impérial, manga, agáve a jemného nádechu chilli možná zní překvapivě, ale přesně odpovídá duchu Saint-Tropez: trochu hravosti, trochu odvahy a dostatek prostoru pro spontánnost.
