Když se František Staněk, majitel obchodů s designem Kubista a Futurista, rozhodl splnit si svůj sen a vést také kavárnu, nemohla dostat jiné jméno než Barista. Na vhodnou lokaci čekal léta, až se uvolnilo přízemí bývalé Legiobanky Na Poříčí 24. Unikátnější exteriér i interiér si nemohl přát. Sochařské průčelí Jana Štursy a Otto Gutfreunda, Gočárova architektura v unikátním národním stylu a všechny ty dekorativní detaily, z nichž přechází zrak… Prostor je pro potřeby kavárny citlivě upraven a jsou do něj zakomponovány výkladce pro designové, převážně porcelánové a skleněné předměty i šperky, protože Barista je také concept store s galerijním prostorem pro jeden obraz, jenž se bude pravidelně měnit. První slovo dostal Jiří Petrbok… Zajímavostí je, že židle jsou reedicí návrhu Otokara Binara pro Ještěd. archabarista.cz
