NOMA 2.0 NOVĚ V KODAŇSKÉ ČTVRTI CHRISTIANIA

Ondřej Lipár | Lifestyle | 21/11/2018

Vlajková loď nové severské kuchyně pod velením kapitána Reného Redzepiho zakotvila ve své nové podobě na okraji uvolněné kodaňské čtvrti Christiania v budově bývalého vojenského skladiště. O jeho přestavbu se nemohl postarat nikdo jiný než další výrazný Dán dneška, Bjarke Ingels. Společným cílem bylo vytvořit jakousi sevřenou kulinární zahradní vesničku – tvoří ji celkem sedm budov nacházejících se v těsné blízkosti moře. Dostatek prostoru tu tak mají nejen kuchaři a jejich hosté, ale také veškeré skleníky, vinotéka, pekárna nebo prostor pro barbeque.

Kodaň, Dánsko, noma.dk

Foto | archiv podniku
galerie

Aktuální číslo

Předplatné