Gastronomie

Pálení whisky v Čechách

Gastronomie|23/01/2024
V Plzeňském kraji leží malebná vesnice Prádlo, kde se nachází jedna z nejdéle fungujících palíren whisky v Česku. Historie výroby whisky v Prádle sahá do dob, kdy Češi nemohli snadno cestovat do Skotska a ochutnávat proslulou skotskou. Proto se v roce 1976 rozhodl tým nadšenců využít svou představivost a řemeslo k tomu, aby vyrobili whisky vlastní cestou. A tak vznikla whisky Prádlo.

Milovníci hor a designu volí Falkensteiner Hotel Kronplatz

Vítejte v hotelu, který navrhli praví jihotyrolští horalové pro všechny sportovní i wellness nadšence. Vyrostl na úpatí hory Kronplatz ve vesničce Reischach a velmi rychle, díky svému dokonalému designu od architekta Mattea Thuna a pohostinství na nejvyšší úrovni, získal prestižní titul Leading Hotel of the World. Poznejte místo, které je inspirováno místními legendami zimních i letních horských sportů a okolní krajinou.

Fajnšmekr: Tasting spot v pražských Vršovicích

Gastronomie|28/11/2023
Fajnšmekr, zásobuje blízké i daleké okolí Vršovic kvalitním vínem a delikatesami již více než 12 let a zajímavý je i svým projektem „Deset vinařek“, který zdůrazňuje roli žen ve vinařství.

Listopadová Dolce Vita pluje na vlně new vintage

„Šperk je intimní architekturou pro krajinu lidského těla,“ řekla kdysi první dáma českého šperku Eva Eisler a my, dojati jejím vyznáním, se zamýšlíme nad klenoty, které si navlékáme, ale i těmi, které nás obklopují. Současný šperk chce být vidět, šokovat svou velikostí i barvou. A ani architektura nezůstává pozadu. Ještě naposledy se ohlížíme za letošním Designblokem a přinášíme výběr projektů, které nás nejvíce zaujaly. Se šperkařoku Markétou Kratochvílovou vzpomínáme na její začátky a těšíme se na budoucnost. Objevujeme opomíjenou krásu modernistických dveřních klik a madel a procházíme se staronovými průmyslovými areály, které dostaly druhou šanci. Sladký listopad je nabitý starými příběhy se šťastným koncem.

Postavte se do fronty na design s říjnovým vydáním Dolce Vity

Říjen patří již tradičně designu, a to nejen u nás v redakci. Designem a módou žije celá Praha díky festivalu Designblok, jehož jubilejní 25. ročník můžete do neděle 8. 10. navštívit ve Veletržním paláci, Uměleckoprůmyslovém museu a v Královských zahradách Pražského hradu. A protože je Dolce Vita jedním z jeho hlavních mediálních partnerů, najdete uvnitř aktuálního vydání spoustu článků, jež k němu odkazují. Navštívili jsme za vás v předstihu výstavu Cosmos Designblok, Jakub Berdych Karpelis s námi otevřeně hovořil o své tvorbě, podívali jsme se pod ruce Cindy Kutíkové a v neposlední řadě představujeme slovinského architekta a designéra Sašu Mächtiga, který mimo jiné navrhl legendární stánek K67. V něm si Dolce Vita otevřela pop-up trafiku, kde si můžete během Designbloku zakoupit předplatné časopisu i říjnové vydání.

Fashion call

„September issue“ je venku a je plné novinek ze světa současné architektury, designu, umění, ale především módy. V tomto čísle jsme se zaměřili na téma haute couture, na které nahlížíme hned z několika úhlů. Během rozhovoru s architektkou Magdalenou Rochovou jsme našli několik paralel mezi architekturou a módou, přinášíme report z pařížské přehlídky Fendi haute couture fall 2023 a nechali jsme modelku Hanu Soukupovou, aby si s kreativní ředitelkou Chanelu Virginií Viard popovídaly o kolekci na letošní podzim/zimu. V závěrečné eseji vám pak kurátorka Uměleckoprůmyslového musea Konstantina Hlaváčková osvětlí, jak se to s tou vysokou módou dneska vlastně má.

Užijte si babí léto s osvěžujícími drinky z italských ginů Malfy

Gastronomie|04/09/2023
Skvělý letní drink by měl být studený, lahodný a také snadný na přípravu. Většina Italů si užívá výhled na moře s ginem a tonikem s přidáním plátku čerstvě utrženého citronu, pomeranče nebo grapefruitu. Super-prémiové giny Malfy jsou ztělesněním té pravé Itálie.

Alma hledá superstar

Gastronomie|31/08/2023
Nová pražská restaurace Alma, o které se více dočtete v zářijovém vydání Dolce Vity, se rozšiřuje o další prostor. Barový klub v historickém sklepení budovy prověří v rámci speciálního guest shiftu česká barmanská superstar Honza Šebek. Startuje se 4. září v 19 hodin! Alma Prague je multifunkční gastronomický koncept fungující od začátku léta v pražské ulici […]

Moderní architektura, šumavská příroda i tradice vaření piva se odrážejí v nových kolekcích značky Klimchi

Design, Gastronomie|17/07/2023
Česká značka ručně vyráběného skla Klimchi obohatila svou nabídku o produktové novinky vytvořené podle návrhu kreativního ředitele a designéra Františka Jungvirta. Nápojová řada Crust odkrývá kresby pod kůrou stromů, kolekce Shadows, rozšířená o řadu sklenic na nožce, zachycuje hru stínů a barev v zakřivení skla, Linea zrcadlí modernistickou architekturu a symetrii přírody. Vázy Monochrome Edit napodobují siluetu topolu a půllitry Kugel jsou na pivní sklo neobvykle barevné.